Мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг

Мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
Мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
    2 500 руб.
    Количество
    шт
    С профессиональной мукой Farina Russa  W400 вы гарантированно получите восхитительную традиционную сдобу.

    Для производства отбирается специальное зерно, а физико-химические и реологические показатели каждой партии контролируются независимыми федеральными лабораториями и соответствуют международным стандартам качества.

    • W400 — суперсильная мука
    • 14 г протеина — высокое содержание белка
    • 25 кг — оптимальная фасовка для ресторана и пекарни
    • Тип помола 00 — золотой стандарт для классической выпечки
    Мука имеет высокое содержание белка, а также отличную водопоглотительную способность.

    Идеально подойдёт для теста с высоким процентным содержанием масла и яиц.

    Для теста с длительной ферментацией до 72 часов.

      Мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
      2 500 руб.

      Мука для классического итальянского, неаполитанского, бруклинского и римского теста.

      Новинка

      Смесь профессиональная для римской пиццы, 25 кг

      2 850 руб.
      шт

      Мука для круассанов и слойки, 25 кг

      2 425 руб.
      шт

      Мука для неаполитанской пиццы, 25 кг

      1 950 руб.
      шт

      Мука для ремесленных хлебов, 25 кг

      2 000 руб.
      шт

      Мука для римской пиццы, 25 кг

      3 575 руб.
      шт

      Мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг

      2 500 руб.
      шт

      Мука для подпыла, 25 кг

      1 900 руб.
      шт

      Мука для классических видов пиццы, 25 кг

      2 200 руб.
      шт

      Наши партнёры